***1抗体,

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于971抗体的问题，于是小编就整理了2个相关介绍971抗体的解答，让我们一起看看吧。据说芦笋是“蔬菜之王”，健康蔬菜之一，怎样做才...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于***1抗体的问题，于是小编就整理了2个相关介绍***1抗体的解答，让我们一起看看吧。

1. 据说芦笋是“蔬菜之王”，健康蔬菜之一，怎样做才好吃呢？
2. 为什么感觉日本人吃寿司不担心寄生虫？

据说芦笋是“蔬菜之王”，健康蔬菜之一，怎样做才好吃呢？

阅读前点“关注”，才不会错过上千种食材的味道！“益生美食”天天分享不一样的食材！

前面跟小伙伴们分享过很多芦笋的烹饪菜式了，不知道有没有您喜欢吃的呢？这里再献上几个复杂一点的吧！

双菇烧芦笋

将芦笋洗净切段。草姑、香菇去蒂后洗净，放入沸水中烫透，再在冷水中过凉，捞出沥干水分。

包心菜切成段，过水后沥干水分。将植物油倒入一个大碗，放入草姑、香菇和芦笋，盖上包心菜。

撒入酱油，旺火蒸几分钟，扣在汤碗中。炒锅放旺火上，将汤汁倒入，淋入香油、酱油，撒上味精，烧沸后浇在菜上即可。

扒四宝

准备：芦笋2两，口蘑2两，水发香菇1两，青菜心2两、素高汤、植物油、食盐、味精、白糖、料酒、水淀粉适量。

芦笋卖得比其他蔬菜贵，是有原因的。

第一年和第二年种出来的芦笋都不成形，要到第三年才像样，可以拿去卖，但这种情形只能维持到第四、五年，再种的又不行了，一块地等于只有一半的收成。

当今大陆地广，大量种植，芦笋才便宜起来，从前简直是蔬菜之王，并非每个家庭主妇都买得起。好在不知道从甚麽地方传来，说芦笋有高的营养成分，吃起来和鱿鱼一样，产生很多好的胆固醇，但华人社会中仍不太敢去碰它，在菜市场中卖的，价钱还是公道。

大枝的芦笋好吃，还是幼细的？我认为中型的最好，像一管老式的Mont Blanc钢笔那麽粗的不错，但吃时要接近浪费地把根部去掉。

一般切段来炒肉类或海鲜，分量用得不多，怎麽吃也吃不出一个瘾来，最好是一大把在滚水中灼一灼，加点上等的蚝油来吃，才不会对不起它。低级蚝油一嘴浆糊一口味精，有些还是用青口代替生蚝呢！

芦笋属于春天的蔬菜，现在正是吃它的好季节，鲜嫩美味又可口，煮起来也简单又漂亮，是不可多得的家常菜。

接下来就和大家说说芦笋都有哪些好吃法吧～

1、清炒芦笋

先将芦笋根洗净切成片，待用；然后在锅里分别加入食用油、生抽、姜丝和蒜末，还可以根据个人口味加入辣椒圈；炒香后，倒入芦笋拌炒，炒熟后即可出锅。

这个做法比较简单，而且能充分把芦笋原本的鲜味发挥出来。

2、芦笋炒蘑菇

芦笋又名石刁柏，为天门冬科多年生植物，其嫩苗当作蔬菜食用。性凉，味甘略苦。

芦笋含有多种氨基酸，蛋白质和维生素，特别是它含的天冬酰胺和微量元素锰，钼，硒，铬。极具调节机体代谢和提高免疫力的作用。对高血压，心脏病，水肿，膀胱炎，白血病甚至血癌等病的预防和治疗效果明显。

至于芦笋的那些吃法，有很多，在这里介绍几种简单的做法。

一：凉伴。先把芦笋洗净切成丝，然后放入少许盐，熟油，生抽，糖，味精。如果会吃辣，加点腌制辣椒或辣椒粉一起加入盆中和匀，10分钟左右装盘即可。

二：素炒芦笋片。将芦笋洗净切片，蒜瓣三到回个切片，干辣椒少许切碎。然后锅内放油加热即放入蒜辣炒香，倒入芦片大火炒二到三分钟，并迅速放入盐，生抽，再加入少许水和味精翻炒几下出锅装盘。

三：芦笋片炒牛肉。先把牛肉切成薄片，放入盆中加入油，盐，味精，生抽及少许淀粉和均匀。再把芦笋切成片放好。然后把锅加热，放入切好的牛肉炒熟出锅。再如上把芦笋片炒好后，倒入炒好的牛肉一起炒，片刻后放少许水，最后翻炒均匀出锅装盘。

另外，可把炒好的芦笋片或丝加入炒鸡蛋，做成鸡蛋芦笋，加香菇做成鲜菇龙须，加虾仁做成虾仁芦笋，也可做成芦笋鱼汤等菜肴。

芦笋味道鲜嫩可口，深受人们喜爱。在西方国家，芦笋名列十大名菜之一，是一种高档而名贵的蔬菜。芦笋中含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。尤其是硒含量，可与海鱼媲美。而硒是公认的癌细胞的“天敌”，可以促进抗体形成，抑制癌细胞生长，所以芦笋也就成了世界公认的抗癌蔬菜。

营养学家和素食办人士都将芦笋视为健康食品和全面的抗癌食品。国际癌症病友协会研究后认为，芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌和肾结石等疾病均有特殊疗效，而且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。不过芦笋这种蔬菜的季节性很强，只有春天才能吃到，现在已经进入暮春了，所以要抓紧吃起来了。

| 凉拌芦笋 |

By 度娘菜园和厨房

用料

为什么感觉日本人吃寿司不担心寄生虫？

我认为这跟他们的饮食历史和文化息息相关。日本人自古以来喜爱生鱼片，而且切鱼用的刀十分考究、做工精细，切出的生鱼片不失细腻鲜味，其次吃的方式也有考究，比如食用时必加的芥末也能起到杀菌作用。还有重要一点，日本的卫生品质管理堪称世界第一☝️每个保存和运输环节绝不疏忽大意，实在令人倾佩不已！

日本人不是不担心，而是古代日本人根本没有认识到这个问题。而到了现在生鱼片已经形成饮食传统后，就算你说有***也没用了。泡菜能致大肠癌，韩国人不也照吃不误？所以说不要和吃货们讲道理。。。

寿司和刺身

不过生鱼片都是海鱼，海鱼的***相对淡水鱼没那么严重。海鱼因为生活环境是咸水，不利于***卵生存。所以***相对较少。注意是***较少，不是没有。三文鱼、鲷鱼等很多鱼都会有一种***叫异尖线虫。这种虫子的最终宿主恰恰是海豚、鲸鱼这样的哺乳动物，人吃下去后会因免疫系统过激反应而引起过敏症状。

除此之外，像鲑鱼也就是三文鱼，一样有携带淡水***的风险，因为它要回溯到河流里产卵，而河流是淡水。在这段时间内捕捞到的三文鱼是不可以生吃的。

鲑鱼：老子辛辛苦苦回故乡产卵就是为了让你做成生鱼片的？得***了吧，活该^ ^

至于网上说的芥末和辣根可以杀***，这个还是不要信。***连高浓度的海水都不怕，蘸下芥末就死了么～其实只是用来调和一下相对生冷的口感的罢了，没有什么根据。

我所居住的城市有很多日资企业，也有很多的日式料理店，寿司和生鱼片可以说是日式料理的代表。生鱼片和寿司做为尝鲜的食物，我也品尝过多次，虽然感觉不太对胃口。

日本人吃寿司不担心***么？

一，日本人制作制作寿司的选料

• 日本人的生鱼片和寿司选择的都是深海鱼，而且基本都是冷水鱼类。比如:金枪鱼、三文鱼这些，都是出自靠近北极冷水海域的深海鱼，本身***的含量就会少很多。

• 日式寿司的搭配都有山葵和芥末，还有日式的酱油和醋。山葵和芥末、醋本身就有一定的杀菌作用。这个也可以去除一部分***和细菌。
• 日本寿司和生鱼片的鱼，基本都是经过冷冻的鱼，而且这些鱼为了保证刺身品质，都是一上船直接进行极速冷冻。现在最好的供应刺身的冷冻设备，可以达到-60°的低温。这种温度下的***直接冻死了!我认识的一家专做出口刺身级的供货商，他们的设备就有这个功能。

二，日本人的食品安全检测

• 日本是世界上浪费食物最多的国家，去过日本的都知道，他们的食物都有最佳食用期。过了这个食用期的食物，基本都会倒掉不再食用。
• 日本的食品安全检测可以用苛刻来形容，每件食物尤其是直接入口的食物，都有标码可以追溯到生产者。所以每件食物的上市都会经过严格的检测和检疫，能够做为刺身级的食材，才会用作刺身和寿司食用。所以日本人吃生鱼片和刺身，但是几乎没有听说过得***病的。

三，日本普通人是很少食用得起刺身级的寿司的

• 日本食物因为新鲜价格也非常的昂贵，刺身和加了生鱼的寿司不是每个人都能享用的起的。日本人食用普通的鱼类和鸡肉还是比较多的，再一个就是牛肉。

• 我们这里开的日式“割烹清水”，基本都是以自助餐的形式出现，消费的大多是爱尝鲜的中国人。日本人没有几个能够享用得了日式刺身级的寿司的。

“食不厌精，脍不厌细”其实食用生鱼片我们才是鼻祖，只不过这种方式因为鱼类的减少，以及海水的污染情况，早已经被大多数中国人摒弃了!日本因为是岛国，加上严苛的食品检验和检疫标准，所以日本人吃寿司是不担心沾染***的。

看来有很多人对此问题有着不少误解。

刚好相反，日本人也担心***，那为什么还敢吃寿司呢？

1、吃法有讲究。可能有的人想说生鱼片蘸着芥末酱油吃，能灭菌杀虫。实际上是不可能的，早就有辟谣过了。若是要达到杀虫的量，***还没死，人倒是先挂了。

其次，像广东著名的顺德鱼生、潮汕鱼生，日本人未必敢吃。因为淡水鱼带有***的几率更高，最重要的是种类多，以及都是“大佬”级别的。

所以，在40年前的日本，几乎没人吃淡水鱼刺身，甚至连海水鱼~鲑鱼（三文鱼）也不吃。就是深知本土海域的鲑鱼质量差，易感染***风险。

特别是一种叫“异尖线虫”的***，看着令人头皮发麻，最明显的例子是“金枪鱼”，就能轻易看出有***病，那么价值就贬值了，只好高温灭菌等程序做成“金枪鱼罐头”。

虽说人类不是异尖线虫的适宜宿主，但是幼虫和虫卵，会寄生在消化系统各部位。若是感染活虫数量少，则肚子痛两三天，反之则要移除感染体了。所以，日本也怕啊！看下图感染异尖线虫的海豚胃，感受一下。

后来，挪威人发现了商机，于是进行了人工[_a***_]“大西洋鲑鱼”，进口到日本，各种吹嘘、各种宣传自己鲑鱼是科学管理养殖，指标过关，符合生吃。

十年后，挪威人成功把养殖的大西洋鲑鱼，搬到了日本人的餐桌上，才有了后来的刺身三文鱼。

2、侥幸心理。

到此，以上就是小编对于***1抗体的问题就介绍到这了，希望介绍关于***1抗体的2点解答对大家有用。