血液制品有血吗,血液制品的血哪里来

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于血液制品有血吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍血液制品有血吗的解答，让我们一起看看吧。刚买回来的肉上面有很多血，该怎样将肉里...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于血液制品有血吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍血液制品有血吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 刚买回来的肉上面有很多血，该怎样将肉里面的血水去除？
2. 炒不碎的羊血能吃吗？
3. 打吊针睡着了，吊针瓶没有液了也不知道，对身体有什么影响？

刚买回来的肉上面有很多血，该怎样将肉里面的血水去除？

首先，新鲜肉表面或者渗出的红红的液体并不是血液，我国正规屠宰的家畜，猪牛羊等等，都必须经过正规的放血步骤。

欧美国家照顾动物***，无论***用气体窒息或者电击或者钉刺***的牛羊，后面也都有放血步骤，因为大型牲畜如果不放血彻底，肉很容易变质和酸化，严重影响口感。不过也有例外，欧洲一些国家屠猪后放血可能不那么彻底，因为冷藏技术比较好，对残血对肉质的影响可以涵盖。扯远了，国内买的肉，除了内脏，基本都没有血液残留。

那么，那些红色的液体究竟是什么？其实是带着肌红蛋白的细胞液。肌红蛋白（Myoglobin）是存在于动物肌肉组织中的一种蛋白质，和血红蛋白（Hemoglobin）相似，组成结构里都包含了血红素（heme）分子，因此都具有“搭载”和“储存”氧的能力，血红素也是血红蛋白和肌红蛋白呈现红色的根本原因。血红蛋白负责将大量氧从呼吸器官运送至身体各部，而肌红蛋白只负责为肌肉组织给氧。

怎么将这些“血水”除去？额，很简单，加热使蛋白质失活即可，通常的做法就是放到滚水里焯一下，这些血红蛋白就会变成浮末了。

猪肉里面的血水去不掉怎么办

把买回来的肉先切成自己想要的形状；把肉放到炊具里，然后加上适当凉水；倒入白醋在凉水里，和肉在一起，稍微轻轻搅动下；放置15分钟左右，捞出即可烧菜。这样可以有效去除血水。

如果不想破坏肉的原味你就用料酒、姜、盐、腌制十几分钟、济出血水即可、也可用清水漂洗多次、也可焯水除去血水、主要看你这肉用作什么菜品来决定先前的初加工、除去血水方法多种、厨师各人做法也不同、要另时来决定初加工的手法、厨师们都是跟据自己的做法来处理。

肉里面有很多血，一般情况是在没死之前留在身体里面的於血，血没有放干净因此留在了某个位置。

先用清水浸泡一段时间，然后在用热水烫一下放入葱姜蒜去一下腥味不上面的沫子打掉，就行了。

炒不碎的羊血能吃吗？

炒不碎的羊血能不能吃？能！前提是纯正的羊血。可是纯正的羊血它容易碎呀，关键在于怎样炒！

羊血有自然纯正的，也有血粉制作的，血粉制作的加了食用凝胶和淀粉，以保证出锅的血块成型和相似，但是因为有明胶的存在它就不容易碎掉。

而自然的羊血富含血红蛋白、血清白蛋白、血清球蛋白、少量纤维蛋白和铁，煮熟过程中因为水和蛋白质的分离形成了密密麻麻的小孔。所以空隙的存在和本身的少量纤维蛋白决定了它的性质——手感硬且易碎。

一个小技巧就可以炒出晶莹块整的美味羊血。具体做法：

血不宜块大，一般4×2公分左右，热锅凉油轻入羊血，随温度升高左右顺时针转锅滑动羊血以利血块内部入温，此时撒入葱花和十三香及适量的盐，加入韭菜或青红椒丝或淖水的芹菜等，随即反锅或用薄锅铲轻铲反过，稍等片刻转锅加味精和蚝油出锅。你是怎样做的呢？

羊血炒韭菜是一道不错的滋补菜肴，或者吃火锅都不错。羊血炒不碎要么是厨子手艺好，要么就是添加了其他的东西。

一般来说羊血还是很好做的，新鲜的血液接了之后，马上放入等量的盐水，然后用力搅拌，等起泡沫了就把泡沫去掉，然后凉置成块就可以了。吃的时候可以现在开水里面焯一下，这样炒起来不易碎，也能去掉血腥味。

打吊针睡着了，吊针瓶没有液了也不知道，对身体有什么影响？

输液如在手臂浅静脉，血管内压力大于大气压，一般不会进去气体。但如在输液管中间有空气，上方还有液体，中间气体可被压力输入血管。在锁骨下静脉处血内压力负值，如有破坏或管内有空气可进入血管。但现在的技术都考虑到了，肯定不会让气体进入。很久前的知识，不知是否有误。

绝对真实事例：朋友父亲20多年前白血病住院，输液时睡着了，家人不在护士也忘了，第二天早晨发现时人已经昏迷，发现时失血量超过身体的三分之一，然后紧急输血，抢救过来。后来发现白血病居然神奇的康复了，之后的20多年，身体特别棒，干农活都不在话下。但去年白血病复发还是去世了……

您好，如果您输液时睡着了，输完了没有及时按呼叫器，一般来说，是对身体没有什么影响的，最多就是有点回血，流了一点血而已！

可能大家最担心的就是输液时没注意，会不会输进去空气？因为经常有病人输液时忘记自己看着了，等到没有液体了就开始着急地呼叫护士：“护士快来，没水了！快点快点，会不会进空气啊！”

如果是很早以前的玻璃瓶或者开口的输液方式，确实是有可能输入空气，严重的甚至会危及生命，我自己的爷爷就是九几年在家输液时医生没注意看导致输进空气去世的，当时竟然没找医生的麻烦，只能说明那时候真淳朴！医患关系多和谐啊！

现在多数输液的液体都是用塑料袋或者塑料瓶装着的，而且现在的输液器也是负压结构的，整套输液系统内的压力都远远低于血压，所以，即使液体全部输完，造成的结果也是人体内的血液会回流到输液器里去，而不是输液器中的空气进入人体，所以担心输进空气是完全多余的担心！

但是，输液时我们在没有陪护时应该尽量不要睡觉，因为输液时可能会有过敏、脱落等意外情况发生，如果自己睡着了，就会发现不及时，甚至会造成严重的后果，应该时刻注意液体高度，没有液体时应该及时呼叫护士，并将控制器关闭！

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相信我们每个人应该都经历过打吊针这件事，特别是小时候和老年的时候打的较多，每次打的时候都要看好瓶里的水到哪了，如果快结束了就要第一时间去喊护士来拔针，或者自己先把调速器的轮子滑到最紧。大家有没有想过如果吊针瓶里水输完了，身边没有人自己也睡着了，会发生什么事呢？今天就来说说打吊针，医学上也称为静脉输液。

我们先来大致了解一下静脉输液的器具，以及它的输液原理。

平时我们静脉输液用到的都是一次性输液器，一般由静脉针或注射针（穿刺皮肤的针头）、针头护帽（就是针头盖子）、输液软管（就是那一条长管子）、药液过滤器（就是针头到调速器之间有一节凸出的地方）、流速调节器（白色的调速器）、滴壶（就那永远装不满的壶状管）、瓶塞穿刺器、排气口（穿药瓶子针头旁边那个排气的）等八个部分连接组成，部分输液器还有注射件、空气过滤器和加药口等。如图所示。

静脉输液的原理：静脉输液是利用液体静压的物理原理，将液体输入体内，输液瓶是一个入口和大气相通，下连橡胶管的玻璃瓶，瓶内液体受大气压力的作用，使液体流入橡胶管形成水柱，当水柱压力大于静脉压力时，瓶内的液体即顺畅地流入静脉。

所以打吊针睡着了，吊针瓶没有液体了，会对身体造成什么危害呢？

在这里大家最多担心的是身体会不会进入空气的问题。

从理论来说，静脉里面肯定是有一定压力。只有有了压力，静脉才会充盈。但只有位置明显高于心脏水平的部位，静脉才有可能是负压（负压的时候，血管就塌陷了，比如把手举过头顶，在手上的静脉上开个口子，插根空管子，只有这种情况下，血管里才容易进空气）。通常我们输液的位置都在手臂上，摆的***都***取的坐位或者平卧位，这种***，静脉始终是保持充盈状态，只要输液的静脉是充盈状态，就不可能进空气的。顶多就是液体输完了，由于外面没有了压力，静脉的压力占了优势，输液管里会回血，是不太可能进空气的。所以一般对人体不会有什么危害的。

那么如果遇到了这种情况我们该怎么办呢？

由于输液管里存在回流的血液，则会出现以下两种情况。

一、回流血液已凝固 1、如果后面没有药水输了，拔出针头即可。2、如果还有药水继续输，则需拔出针头，更换后另行穿刺。

二、回流血液未凝固 1、如果后面没有药水输了，拔出针头即可。2、如果还有药水继续输，排出管内空气就可以了。

其实更常见的是输液过程中可能会有空气进入人体的情况，那么空气进入人体会有怎样的危害呢？

一个正常成年人的血液中一次性进入10毫升以下的空气应该没有任何危险，自身是可以清除的，空气进入血循环的后果取决于进入的速度和气体量。少量气体入血，可溶解于血液内，不会发生气体栓塞.。但是10毫升以上,就对生命构成威胁，容易形成所谓”气栓”,阻塞动脉血管造成急性脑梗塞、急性心肌梗塞而危及生命，而且这一切都很快。若大于100毫升气体迅速进入静脉，随血液到右心后，因心脏搏动将空气与血液搅拌形成大量血气泡，使血液变成泡沫状充满心腔，阻碍了静脉血回流和向肺动脉运输，造成严重的循环障碍。患者出现呼吸困难，发绀，甚至猝死，但是这种情况实际发生的少之又少。平常可能比较多的就是小于10ml的气体进入人体当中。

结语：输液时如果旁边没人照看，自己一个人，尽量不要睡觉，手要放平低于心脏位置，一般就不会出现空气进入人体的情况。如果管道里出现空气，第一时间把调速器打到最低，防止空气进入人体，呼叫并等待护士来处理。

到此，以上就是小编对于血液制品有血吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于血液制品有血吗的3点解答对大家有用。