血液制品的检测标准,血液制品的检测标准是什么

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于血液制品的检测标准的问题，于是小编就整理了2个相关介绍血液制品的检测标准的解答，让我们一起看看吧。事业编体检抽血项目合格标准？吃...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于血液制品的检测标准的问题，于是小编就整理了2个相关介绍血液制品的检测标准的解答，让我们一起看看吧。

1. 事业编体检抽血项目合格标准？
2. 吃猪血或动物血制品，会对人体有害吗？

事业编体检抽血项目合格标准？

体检时抽血的检查项目中，入职体检和普通的健康体检抽血化验的项目有差别。一般入职体检抽血化验的项目比健康体检少。主要有血常规，血糖，血脂，肝功能，肾功能这几项，这些项目的结果大致都在正常范围内，入职体检就认为合格了。有的结果稍微有点异常，只要不影响健康就认为合格。

吃猪血或动物血制品，会对人体有害吗？

女性是很容易贫血，一瓶血就会头晕，浑身无力，脸色发黄，有的严重了，头晕还会晕倒。贫血吃动物的血制品也是有一定补血效果的。动物本身也患有一些其他的传染病。所以我们在食用动物血制品的时候一定要注意杀菌消毒。像我们日常生活中最多的就是猪血。猪身上每个部位都可以食用。猪血把它做成血块，然后煮熟就可以服用。而出血的补血效果有特别好。价格也实惠。鸭血的营养成分也很高，但一只鸭子的鸭血少的可怜，所以呀，学的价格就会相对而言会高很多。杨雪最适合儿童，孕妇，哺乳期妈妈食用，因为这类人群是用血量最多的，和鸭血里面的营养成分正好补充道她们身体里。鸡血和牛血是一样的，它们的血性平，适合所有人使用。

猪血鸭血是美味，对人利或害？4点要搞清。

动物血和肝脏中含有丰富的血红素铁，是缺铁性贫血需要补充铁元素时理想的食物。一些植物中含铁也较高，例如菠菜、黑木耳，但其含的铁为非血红素铁，吸收率不到血红素铁的四分之一。肝脏含铁丰富的同时，含脂肪胆固醇嘌呤也较高，对于血脂、血胆固醇或尿酸较高的人群，就不适合吃肝脏，因此选择动物血制品是补铁最理想的选择。

身体的营养情况，生理和病理改变，都可以营养铁的丢失和吸收。例如营养不良、老人或有胃病的人群铁的吸收减少；儿童和孕妇因为生长发育需求铁的需要量增多；女性周期性的月经会丢失一定量的铁。因此，儿童、孕妇、月经过多的女性、老人、病人等等是缺铁性贫血的高发人群，建议日常通过定期食用动物血增加铁元素的摄入量。

很多人不想吃动物血制品，担心其成分或来路不明。对此，只能无奈的说一句，胆大心细，还是吃吧。三鹿奶粉、抗生素猪肉、激素鳝鱼等等食品安全问题很多，如果通通都不敢吃，就只能瘦成闪电变营养不良了。担心食品安全的问题就交给***和相关的行政机构，作为群众的我们尽量选择去正规的市场或超市购买血制品即可。

作为营养师，日常给大家介绍补铁的“铁三角”（红肉、动物血、动物内脏）时，经常会遇到这种问题。我一般从以下几个角度回答对方：

铁

上图是猪血的食物成分分析，我们可以清楚的看到猪血是一种“低脂肪、高蛋白”的食物，同时其富含丰富的矿物质和微量元素。尤其是铁含量可以达到每百克8.7毫克。对于补铁需求更大的成年女性，每天需要补充铁元素20毫克，猪血无疑是很好的补铁食材。而且由于动物血制品中的铁是血红素铁，非常利于消化吸收，其吸收利用率也极高。

蛋白质

我国居民的饮食大多以粮谷类食物为主，谷类食物中的蛋白质是人体很重要的来源。但其赖氨酸含量较低。而猪血蛋白质中赖氨酸含量恰恰较高，和主食同吃的时候，可以起到非常好的蛋白质互补作用——既可以使膳食蛋白质增加20%，又可以使每100克谷类食物中增加8.7毫克的血红素铁，提高饮食的营养密度。

同时猪血还含有多种酶、维生素和微量元素和多种生物活性物质，有研究表明，猪血具有滑肠、排毒、降压、抗癌等功效。可以说是一种营养十分丰富的食材。

大部分人对猪血有顾虑，都是出于食品安全的角度出发。由于我国没有关于动物血制品的相关产品标准，所以市场上的猪血制品鱼龙混杂，不易分辨。总的购买原则是：从正规销售渠道购买、正规厂家生产的血制品。这类产品即使没有单一食品的质量标准的约束，起码食品卫生和质量安全是由国家法律法规规范的。小商贩售卖的产品贵在新鲜，但食品的监管也确实是存在漏洞。

吃猪血或动物血制品，会对人体有害吗？

猪血中添加甲醛；猪血中含有大量激素；猪血中含有猪机体的新陈代谢废物，多食无益……关于猪血的争论喋喋不休，人们在食用口感嫩滑的猪血同时，也在思考食用猪血或其他动物血制品对人体真的有害吗？话食告诉你：不！

猪血的营养丰富，素有“液态肉”的美称。众所周知的是，猪血可以“以血补血”，它具有良好的补血功能，这是因为猪血中含有丰富的极易被人体吸收的血红素铁。与此同时，它还含有丰富的蛋白质以及人体所需的8种氨基酸和多种微量元素，而且所含脂肪少。它还能抗衰老、防癌，同时排除体内有害物质，是人体的“清洁剂”。

说了猪血的这么多好处，那为什么还是会有很多猪血的“负面新闻”呢？[_a***_]总结后大概有以下两点：

第一点：食用过多

猪血虽好，可不能贪吃哦。过量食用猪血，可能会造成铁中毒，（猪血的含铁量为8.7mg/100g，而成年人铁的可耐受最高摄入量为50mg/L）,还会影响其他矿物质的吸收。与此同时，猪血中确实含有少量猪机体的新陈代谢废物，大量食用也会给人体带来负担。所以除非特殊需要人群，一周建议食用不超过2次，注意饮食上的平衡、适量、多样。

第二点：来源不明

病猪的血，千万不可食用，因为病猪的血液中含有很多对人体有毒有害的物质。而且，某些不法饲养场在猪饲料中添加大量的激素及其他的化学物质，导致猪血中激素含量偏高。因此，应通过正规途径购买猪血，最好能购买原始农养猪的血。另外，猪血体积大、流动性高、易变质，因此，收集猪血时，要注意卫生，避免微生物或其他杂质污染。与此同时，不吃生猪血，而应食用熟猪血，以防***病。

参考文献

到此，以上就是小编对于血液制品的检测标准的问题就介绍到这了，希望介绍关于血液制品的检测标准的2点解答对大家有用。